Le Vin et sa confrérie de goûteurs
Le vin de Laguenne – « LOU VI DE LA GUINAS »
Au Moyen Âge, l’évêque de Tulle était Seigneur de Laguenne. Il en avait pris le titre de Prévôt. Il en était en même temps le décimateur.
Aussi, tous les ans, les caves de l’évêché se remplissaient du petit vin que les Guennois sortaient de leurs cuves. Ce vin de l’Evêque était vendu au détail.
« LOU VI DE LA GUINAS »
A la Guinas avem dei vi A Laguenne nous avons du vin
Qui chimblô pas de la piquit Qui ne semble pas de la piquette
Eitabé quand an i pounpitô Aussi quand on est pompette
Poudé crèire que quéi pa de ré Vous pouvez croire que ce n’est pas rien
Néi ômôchô unô fumade J’en ai ramassé une « fumade »
Djim ô sebane èi pé séizou Dans ma cabane au Puy du jour
Néi bégu tri car d’infiladô J’en ai bu trois quarts d’ »enfilade »
Néi tant bégu ièro tan bou J’en ai tant bu il était si bon
Lou vi de la Guinas Le vin de Laguenne
Ô per moun amô Ô par mon âme
Quo vous fôillô dana Ca vous ferait damner
Lou chin, las amas Les saints les âmes
E iou lèi tant ama Et moi je l’ai tant aimé
Qui per moun amô Que par mon âme
Volé chanta iaouvé Maria Je vais chanter tu entends Marie
Lou vi de la Guinas Ah Ah Le vin de Laguenne Ah Ah
Volé chanta iaouvé Maria Je vais chanter tu entends Marie
Lou vi de la Guinas Le vin de Laguenne
Paoubri mouchiur quand mourirèi Pauvres messieurs quand je mourrai
Bouta me per toutô courounô Mettez-moi pour toute couronne
Unô boutillô zantjô et bounô Une bouteille belle et bonne
Chur lô tumbô ou iou dourmirèi Sur la tombe où je dormirai
Opré plantori (j)umô trillô Après vous planterez une treille
Bien chour moun na, âtchi dechu Bien sur mon nez ici dessus
Et ô lô mo unô boutillô Et à la main une bouteille
Santer itou per orému(s) Vous chanterez tous pour orémus
Lou vi de la Guinas Le vin de Laguenne
Ô per moun amô Ô par mon âme
Quo vous fôillô dana Ca vous ferait damner
Lou chin, las amas Les saints les âmes
E iou lèi tant ama Et moi je l’ai tant aimé
Qui per moun amô Que par mon âme
Volé chanta iaouvé Maria Je vais chanter tu entends Marie
Lou vi de la Guinas Ah Ah Le vin de Laguenne Ah Ah
Volé chanta iaouvé Maria Je vais chanter tu entends Marie
Lou vi de la Guinas Le vin de Laguenne